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ラーメン

鯵ニボそば 志奈そば 田なか 東京(東池袋)のラーメン店

【最後の晩餐】
鯵(あじ)ニボそば 750円

2015-12-22 12.04.34

【料理について/感想】
今や、中国の皆様も驚きの発展を遂げたラーメン。

家系やら、魚介スープやら、醤油とんこつやら、
どういうカテゴリになってるのかわからないくらい、
味も多様化してきています。

そんな中で今回の最後の晩餐は、
鯵(あじ)ニボそば。

実はというかなんというか、
初めてお店に行った時には、
鯵(あじ)が読めませんでしたw
すみません。

とはいえ、
何であってもうまいものはうまい。

今回もそんな一品です。

お店のウリでもある鯵ニボそばは、
醤油ベースですが、
その名の通り、鯵と煮干しもしっかり感じる、
そんなラーメンです。

コレ以外にも塩ベースのラーメンや、
つけ麺なんかもありますが、
僕はやはり醤油ベースを推します。

表面には魚のエキスたっぷりのトロッとした
スープが乗っていて、それが何とも後引きます。

魚介なので、普通のラーメンよりはヘルシー
なんじゃないかと、勝手に思ってます。

麺は細麺で、つるつると喉越し良し。

チャーシューはかなりのボリュームが有り、
男性でも女性でも満足できるんじゃないかと。

【その他写真】

店舗名:志奈そば 田なか
電話番号:03-3988-0118
ジャンル:ラーメン
住所:東京都豊島区東池袋2-19-2
価格帯:~1,000円
参考URL:http://r.gnavi.co.jp/ms5yj0rc0000/

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