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居酒屋

豚角煮炒飯 炒飯屋 ICHI 東京(神田)の中華店

【最後の晩餐】
豚角煮炒飯 880円

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※スープ付き

【料理について/感想】
永遠の庶民の味方、炒飯。

バラバラご飯とたまご、
あとはチャーシューとねぎとかで、
なんだか十分なごちそう感を感じます。

誰でも一回は自分で作ったことがある、
または、家庭で出たことがあるんじゃないでしょうか。

でも、うまく作るのって、
なかなかどうして難しいんですよね。

そもそもパラパラにすることもそうですが、
なかなかお店のような味にすることって
難しいんじゃないかと。

そんな、意外と難しい炒飯に、
素人はなかなか作れない豚角煮を合わせたぜいたく品が、
最後の晩餐としてお伝えする豚角煮炒飯です。

名前からして美味しそうですねw

個人的には炒飯の上に、
豚角煮がドドンと乗っているのかと思いましたが、
実際は豚角煮も一緒にしっかり炒めてあります。

でもこうすることで、
豚角煮のたれが炒飯全体に回り、
豚角煮との見事なハーモニーをかもしてます。

チャーシューと同じかと思いきや、
もう少しトロッとして、大粒です。

たまにかなり大きな塊もあり、
それと一緒に炒飯をかっこむ幸せ。

ぜひとも味わってみてください。

【その他写真】
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店舗名:炒飯屋 ICHI
電話番号:03-3263-5545
ジャンル:中華
住所:東京都千代田区神田神保町2-2 亀山ビル 1F
価格帯:~1,000円
参考URL:http://r.gnavi.co.jp/1a1uswev0000/

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