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黒毛和牛ステーキランチ イトウ ダイニング バイ ノブ  神奈川(箱根)の洋食

洋食 この記事は約 3 分で読めます。

【最後の晩餐】黒毛和牛ステーキランチ 3,600円

神奈川(箱根)イトウ ダイニング バイ ノブの黒毛和牛ステーキランチ
※画像はメインのステーキ

 

【料理について/感想】

このサイトではどちらかというと、お店というよりは料理そのものをメインに記事を作成しています。ですが良質な空間やサービス、そして景色は、時に最高の調味料になりえます。

今回はコースとして初めて成り立つということで、一皿ではなくコースメニューの画像を載せながら、それぞれの特徴も書いていきます。

 

季節の旨味スープ

神奈川(箱根)イトウ ダイニング バイ ノブの季節の旨味スープ

僕が行った時はコーンスープでした。
濃厚ですがくどくはなく、食欲を刺激しながら、これからのコースへの期待感を高める、素晴らしいスープでした。

 

箱根西麓野菜のサラダ
神奈川(箱根)イトウ ダイニング バイ ノブの箱根西麓野菜のサラダ

野菜の味が、とにかく濃いという印象です。おそらく地元で採れたものなのか、非常に新鮮で、かかっているごまドレッシングがアクセントとしてぴったりでした。

 

A4黒毛和牛ステーキ
神奈川(箱根)イトウ ダイニング バイ ノブのA4黒毛和牛ステーキ

メインの黒毛和牛ステーキです。ステーキの上に載っているのはオニオンのチップス、そしてソースはわさびを使ったソースでした。
そのまま食べても美味しい。ここ最近赤身肉を食べる機会が多かったですが、脂も脂で良いものです。

 

昔は海外の方が霜降りをバカにしていたなんて話も聞きますが、最近は神戸牛などが海外で評価されているなんて話も聞くことはあります。
美味いものは、正義ですね。

そのままはもちろん、わさびが効いたソースも、肉の味を引き立てながらも新鮮な風味を加えていて、一気に食べたくないけど箸が進みました。

 

パンorライス

神奈川(箱根)イトウ ダイニング バイ ノブのパン

写真ではあんまり伝わらないですが、ほんのり温かく、ふわふわでした。
トッピングは、オリーブオイルと塩です。最近家でオリーブオイルを使う機会が結構あるんですが、家で使うようなものとは全然違い、クセがなく、どこまでも爽やかでした。

 

牛すじのパスタ
神奈川(箱根)イトウ ダイニング バイ ノブの牛すじのパスタ

牛すじでも、黒毛和牛だと違いますね。普通ならこれだけでもズルズルいきたいところですが、お肉を食べた後の量としては調度良く、
満足できました。

 

デザート

神奈川(箱根)イトウ ダイニング バイ ノブのデザート

季節を感じる、梅のスイーツです。
パッと見、アイスとムースしか見えないんですが、実はここにゼリーが潜んでいます。
単体でも美味しい、全てを絡めるとそれも美味しい。

 

梅の爽やかさが口の中をスッキリとさせ、綺麗にしめてくれました。

 

コーヒーor紅茶)

写真を撮るのを忘れました。。。

値段の面でも、場所の面でもなかなか気軽に行くことは難しいかもしれませんが、一食の価値ありです。

 

【その他写真】
神奈川(箱根)イトウ ダイニング バイ ノブ1

神奈川(箱根)イトウ ダイニング バイ ノブ2

神奈川(箱根)イトウ ダイニング バイ ノブ3

神奈川(箱根)イトウ ダイニング バイ ノブ4

神奈川(箱根)イトウ ダイニング バイ ノブ5

 

【お店の情報】

店舗名:イトウ ダイニング バイ ノブ (ITHO DINING by NOBU)
電話番号:050-5868-9793
ジャンル:洋食
住所:神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-64
価格帯:3,000円~9,000円
参考URL:http://www.itoh-dining.co.jp/

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