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焼きたて 出汁巻き玉子 ぷん楽 東京(渋谷)の居酒屋

居酒屋 この記事は約 2 分で読めます。

【最後の晩餐】
焼きたて 出汁巻き玉子 680円

2015-05-22 18.00.45

【料理について/感想】
食べる分にはすごく好きなんですが、
作るのは大嫌いな料理があります。

それは、玉子焼き。

どうしてかというと、うまく作れないので。。。

今はYouTubeに動画があったり、
ネットでもコツややり方を調べられますが、
うまく作れた試しがありません。

しかもそれが出汁巻き玉子になると、
個人的には神の領域に入っていきます。

でも、最後の晩餐には頂きたい。

そんな時に思い浮かぶのが、
ぷん楽の出汁巻き玉子です。

写真からも柔らかさ、優しさが伝わってきますよね。

そして添えられた大根おろしも水気が少なく、
優しい出汁巻き卵にマッチします。

お箸がスススっと入るような柔らかさで、
味わいもすごく優しいんですが、
名前負けせずに出汁をしっかりと感じます。

ですが出汁も強すぎることはなく、
ほのかに口の中に残っていく。

大根おろしと醤油の主張があったとしても、
消えることなくほんのり香る。

穏やかな最後を迎えられそうな、
そんな最後の晩餐です。

【その他写真】

店舗名:ぷん楽
電話番号:03-5459-2601
ジャンル:居酒屋
住所:東京都渋谷区宇田川町21-6 QFRONT 8F
価格帯:3,000円~5,000円
参考URL:http://www.punraku.com/punraku/index.html

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