焼きたて 出汁巻き玉子 ぷん楽 東京(渋谷)の居酒屋
居酒屋
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【最後の晩餐】
焼きたて 出汁巻き玉子 680円
【料理について/感想】
食べる分にはすごく好きなんですが、
作るのは大嫌いな料理があります。
それは、玉子焼き。
どうしてかというと、うまく作れないので。。。
今はYouTubeに動画があったり、
ネットでもコツややり方を調べられますが、
うまく作れた試しがありません。
しかもそれが出汁巻き玉子になると、
個人的には神の領域に入っていきます。
でも、最後の晩餐には頂きたい。
そんな時に思い浮かぶのが、
ぷん楽の出汁巻き玉子です。
写真からも柔らかさ、優しさが伝わってきますよね。
そして添えられた大根おろしも水気が少なく、
優しい出汁巻き卵にマッチします。
お箸がスススっと入るような柔らかさで、
味わいもすごく優しいんですが、
名前負けせずに出汁をしっかりと感じます。
ですが出汁も強すぎることはなく、
ほのかに口の中に残っていく。
大根おろしと醤油の主張があったとしても、
消えることなくほんのり香る。
穏やかな最後を迎えられそうな、
そんな最後の晩餐です。
【その他写真】
店舗名:ぷん楽
電話番号:03-5459-2601
ジャンル:居酒屋
住所:東京都渋谷区宇田川町21-6 QFRONT 8F
価格帯:3,000円~5,000円
参考URL:http://www.punraku.com/punraku/index.html