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肉入り台湾まぜそば 麺屋こころ 御茶ノ水店 東京(御茶ノ水)のラーメン店

ラーメン この記事は約 2 分で読めます。

【最後の晩餐】
肉入り台湾まぜそば 990円

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※追い飯は無料
※画像はニンニク抜き
※肉入りじゃないまぜそばは780円

【料理について/感想】
2014年頃から急速に話題になり始めた台湾まぜそば。
油そばと台湾ラーメンの合体という感じですね。

今までに二つともありましたが、
その二つが合わさったことで、
新しい文化が生まれました。

素晴らしい、異世界との握手です。

でも、こういう美味しいものの握手は、
いくらでもして欲しいと思います。

日本だろうが、中国だろうが関係無く。

台湾まぜそばの特徴は、
何と言ってもピリ辛の肉味噌。

これが、思いの外ピリ辛です。

辛いものへの耐性があまり強くない方は、
お酢を入れることをオススメします。

もしくは、チーズのトッピングとかも良いですね。

とはいえそういうことを差し引いても、
美味しく食べられるラーメンです。

太麺に絡まる肉味噌やタレがなんとも言えず、
食べれば食べるほど後引きます。

そしてまぜそばのもう一つのポイントは「追い飯」。

最後にスープを残しておいて、
そこにご飯を追加することですね。

ご飯は無料でもらえますし、
最後まで最後の晩餐を堪能するためにも、
是非とも追い飯もセットで考えて頂きたいです。

追い飯の自信が無い方は
麺の量は少なめにもできますので、
調節をしながらも最後まで楽しんで欲しいですね。

【その他写真】
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店舗名:麺屋こころ 御茶ノ水店
電話番号:03-3259-8989
ジャンル:ラーメン
住所:東京都千代田区神田小川町3-20-4 第一増渕ビル 1F
価格帯:800円~1,000円
参考URL:http://menya-cocoro.com/free/ocyanomizu

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